タグ: ピッツァ

【基礎の基礎が旨いってことを今日何度も言っておきます】ピッツァの基礎知識～シチリアン・ピッツァ編～

シチリア風ピッツァとかもたまに聞くけど、シチリアンピッツァにはあまりイメージがないって人も多いはず。 そこでここでは、そのシチリアンピッツァの特徴を紹介したい。 地域ごとのピッツァの特徴を知れば、あな[...]

【基礎の基礎が旨いってことを今日何度も言っておきます】ピッツァの基礎知識～ピッツァ・クワトロ・フォルマッジ編～

ピッツァ・クアトロ・フォルマッジ。俺がもっとも好きなピッツァだ。 なぜかって？　それをこれから説明するぜ。 まずクアトロというのは４つのという意味。 ４つの何かがで作ったピッツァがピッツァ・クアトロ・[...]
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【基礎の基礎が旨いってことを今日何度も言っておきます】ピッツァの基礎知識～ピッツァ・ビスマルク編～　　　

ピッツアは大好物なんだが、色々種類が多くて頼むのが難しい時ないか？ そんな時俺はこれを頼むんだよ。ピッツア・ビスマルク。 ピザに目玉焼きが乗ってて、卵をつぶしながら食べると美味しいよね。  [...]
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【基礎の基礎が旨いってことを今日何度も言っておきます】ピッツァの基礎知識～アメリカン・ピッツァ編～

アメリカでも大人気のピッツァ。 そんなピッツァはアメリカでどんな変化を遂げたのだろう。 ピッツァにもきっと、アメリカンテイストが感じられるはず。 そういった違いを是非感じとってほしい。
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【基礎の基礎が旨いってことを今日何度も言っておきます】ピッツァの基礎知識～ローマ・ピッツァ編～

ローマっていうと、俺的にはローマの休日とか、すべての道はローマに通ずとか、そういうイメージなんだけど、ピッツァも有名みたいよ。 ナポリのピッツァとは違った特徴があるとのことなので、今回はそんなローマ・[...]
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【基礎の基礎が旨いってことを今日何度も言っておきます】ピッツァの基礎知識～ナポリ・ピッツァ編～

ピッツァの基礎を知らずしてピッツァを語るべからず！ というわけで今回は、ナポリ・ピッツァの基礎知識をまとめてみた。 料理のうんちく語るやつはウザがられるけど、基礎知識を知ってる分にはプラスになるはず！[...]
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