炭水化物万歳!ごはんがススム関東エリアで食せる広島焼き5選

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「広島焼き」という言い方が一般的になっているが、正確に言うと「広島風お好み焼き」である。広島風お好み焼きは、生地と具材を混ぜずに焼く「重ね焼き」という焼き方をするのが特徴だ。

具材として焼きそばやうどんが入っているのが一般的で、炭水化物のコラボレーションが楽しめる。ご飯も合わせれば夢のトリプル炭水化物の完成だ。

ソースはとろみのある濃厚な「お好みソース」を使用。「オタフクソース」は全国的にも有名である。甘みと酸味が絶妙なソースだ。

それでは、関東で本場の味が食べられる店をご紹介しよう。

 

 

東京にも広島の味がある!【東京 経堂 八昌】

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アメーバブログ(アメブロ より引用

ミシュランガイドにも掲載されている、予約がなかなかとれないという人気店だ。広島で絶大な支持を誇る「八昌(薬研堀)」から暖簾分けされた店である。

焼きが強めで、釜焼きピッツァのようなパリッとした食感が楽しめる。麺にもこだわりのある「お好み焼(そば入り)」が人気。もっちりしたコシの強いそばの表面をカリッと香ばしく焼き上げ、適度にソースを絡ませる。じっくり焼かれたキャベツや肉の旨味もよく出ている。

単品の焼きそばも絶品で、サイドメニューも充実している。ボリュームたっぷりのお好み焼きとともに色々と味わっていただきたい。

住所      東京都世田谷区経堂1-21-18 HARADAビル 2F

TEL・予約   03-3428-8437

営業時間    [火~土]17:00~24:00(L.O.23:30)
[日・祝]17:00~23:00(L.O.22:30)

夜10時以降入店可、日曜営業

定休日     月曜日(祝日の場合は翌日)

[食べログ] より引用

 

大人気の「れもん屋」が再オープン!【東京 飯田橋 もみじ屋】

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mog-mog(もぐもぐ) より引用

東京在住の広島県民を中心に愛された「れもん屋」が店名を新たにして再オープンした店だ。そば入りのお好み焼きは表面はサクッとしながら、程よくふわふわしたとろける生地におたふくソースがしっかり染み込む。

キャベツの甘みとたっぷりの甘辛いオタフクソースが濃厚な味わい。そばもボリューム満点だが、さらにボリュームのあるうどん入りも人気。まろやかな味になるという。

住所      東京都千代田区飯田橋4-2-6 アヴァンセ飯田橋 1F

TEL・予約   03-6272-9320

営業時間    [月・火]16:30~23:00(L.O.22:00)
[水~金]11:30~14:00/16:30~23:00(L.O.22:00)
[土・日・祝]12:00~23:00(L.O.22:00)

ランチ営業、日曜営業

定休日     無休(ただし年末年始は休業)

[食べログ] より引用

広島直送のこだわり食材!【東京 神田 カープ東京支店】

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FC2ブログ より引用

客の半分が広島出身という、地元民に認められた味だ。広島の食材を贅沢に使ったお好み焼きを堪能できる。

ソースの照りが食欲をそそる人気のそば入りお好み焼きは、柔らかな食感のキャベツやモチッカリッとしたそば、パリッとした生地に肉や玉子などの具材もアクセントになり、口の中で溶け合う。ソースのとろみと甘さ、香ばしさがいい。

〒101-0045 千代田区神田鍛冶町3-5 保坂神田ビル

電話番号   03-5296-0080

営業時間   [火~金]11:00~22:00(L.O.21:30)
[土]11:00~21:00(L.O.20:30)

定休日    日曜日、月曜日、祝日

Yahoo!ロコ より引用

 

ボリュームたっぷり、本物の広島の味!【埼玉 春日部 ひろしま天よし】

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FC2ブログ より引用

広島県呉市創業の本物の広島の味が食べられる店。少し厚めの生地がモチモチとろりとして食べごたえがある。スタンダードな「天よし そば」の他に「辛みそ そば」という、お好み焼きに辛みそで和えた豚肉を入れたメニューが人気だ。

味噌の辛さとソースの甘さがよく合うという。トッピングも種類豊富なのでさらにボリュームアップしていただきたい。

住所     埼玉県春日部市備後西4-1-21

TEL     048-734-0938

営業時間   昼 11:00~15:00 夜 17:00~22:00

定休日    月曜日

ヒトサラ より引用

 

広島県民も太鼓判!【神奈川 横浜青葉台 あっチッチ】

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ライブドアブログ(livedoor Blog) より引用

マスターが手際よく丁寧に焼き上げる広島風お好み焼きは、広島県民も太鼓判を押す味だ。また、おしゃべり好きのマスターもこの店の名物になっている。営業は夜からで、昼はカレー屋さんという個性的な店だ。

そば(またはうどん)にイカ天ダブル、生いか、生えびの入った「青葉台スペシャル」が人気。たっぷりのキャベツとシーフードがいい味を出している。

住所    神奈川県横浜市青葉区つつじが丘10-18

TEL    045-982-6266

営業時間  17:00~22:00 日曜営業

定休日   第1・第3火曜日

[食べログ] より引用


いかがだったろうか。ボリュームたっぷりで腹ごたえがある広島風お好み焼きを、ぜひ楽しんでいただきたい。