『インペリアルバイキングサール』帝国ホテルで朝からモリモリ!贅沢で優雅なバイキングじゃ~い!

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僕の好きな言葉の1つに「バイキング」というものがあります。

そうだね!食べ放題のことだね!

最近では「ビュッフェ」なんて小洒落た呼ばれ方が多い気がするけど、僕は断然バイキング派です。なんか、バイキングの方がモリモリ食べられる感じがするからね!

ということで、今回はモーニングバイキング!朝からバイキングの聖地とも言うべきレストランに行ってまいりました~!

バイキング発祥のレストラン

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朝5時半の起きてやってきたのは日比谷にある帝国ホテルです!

帝国ホテルの17階にあるレストラン『インペリアルバイキングサール』はモーニングでバイキングが楽しめるのです。そして、こちら!なんと!日本のバイキング発祥のレストランなのです!

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50年以上も前、デンマーク・コペンハーゲンの郷土料理スモーガスボードの「好きなものを好きなだけ食べる」というスタイルを帝国ホテルが取り入れたというのが事の始まり。北欧という国と海賊という豪快なイメージから『インペリアルバイキング』と名付けられ、後に「バイキング」という言葉が「食べ放題」の代名詞として全国に広まっていったのです。

帝国ホテルのおかげで今日の日本にはバイキングという文化があると思うと感謝せずにはいられません。

帝国ホテル様!ありがとうございます!

数ある料理の中からツートップを発表!

ホテルの朝食ってテンション上がりますよね~。ごはん、味噌汁、煮物、漬物などの和食から、パン、ウィンナー、ハム、スクランブルエッグなどの洋食、デザートのフルーツやプチスウィーツまで何でもあり!さらにはジュースも飲み放題!天国じゃ!天国じゃよ~!

とりあえず、食べたものをバババッと紹介するね!

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スモークサーモンとおいしいハムが3種類!ベーコンにピクルスも!

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ソーセージはチキンとポークの2種類!クリスピーベーコンに肩ロースのポークハム!ポテト!スクランブルエッグ!コンビーフ!

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肉ばっかりでもいいんだけど、一応野菜もね!

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主食はパン!色んな種類があるなかから、クロワッサン、クープ、アップルデニッシュです!朝からクロワッサン食べると何となくセレブ気分。笑

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スープはミネストローネ!

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飲み物は普通のジュースやコーヒーなんかの他に飲むお酢のドリンクもあります!マスカットとブルーベリーをいただいたけど、スッキリ飲みやすくておいしいで酢!

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洋食ターンエンド!ごはん、なめこの味噌汁、切り干し大根、イカの塩辛、ほうれん草の胡麻和え、お漬物を召喚!和食攻撃表示!まだまだ攻めるよ~!

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さらに、おかゆ、玉子焼き、ひじきの煮物、梅干しを召喚!連続和食攻撃!

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最後はフルーツだ!キウィ、ライチ、マンゴー、ルビーグレープフルーツ、すいか!!!

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ザザザ~ッと紹介してまいりましたが、中でも特においしかったものを2つほど。

まずはホテル朝食の定番、オムレツです!チーズ、マッシュルーム、オニオンの中から好きな具材をチョイスすると、それを使ってシェフが目の前で作ってくれます。僕がチョイスした具材は全部!

できたてのオムレツはふんわりトロトロ。ベーコンやマッシュルームをまろやかな卵の甘みとバターの香りが優しく包み込み、口に入れた瞬間にフワ~ッとなります。17階の窓から見る朝の景色も相まって贅沢気分は最高潮に!

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もう1つはデザートにと最後に食べたフレンチトーストです!

肉厚なフレンチトーストはふわふわでプルンプルンしています。そして口に入れるとジュワッ!トロ~ッととろけて口いっぱいにコクと甘みが!

ヤバッ!なにこれ!おいしい!今まで食べたフレンチトーストの中で一番おいしいよ!どうしよう!もう1個食べたい!でも、もう色々食べ過ぎてお腹いっぱいだよ……!悔しい!お、お持ち帰りはできませんかね?

早起きはごはん3杯の得!

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いかがでしたでしょうか。

帝国ホテルの17階から東京の街並みを眺めながら優雅なモーニング。丁寧な接客も天下の帝国ホテルならではです。細やかな気遣いで、おもてなししていただいている感じがします。

たまには早起きして朝から贅沢な時間を過ごしてみるのも気持ちいいですよ。そして、フレンチトーストは序盤に食べてみることをオススメします~!

基本情報
名称:インペリアルバイキング サール (THE IMPERIAL VIKING SAL)
住所:東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル東京 本館 17F
アクセス:日比谷駅から徒歩3分、銀座駅から徒歩5分
営業時間:7:00~9:30、11:30~14:30、17:30~21:30
定休日:無休
電話番号:03-3539-8187
公式サイトURL:http://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/sal/