新宿ゴールデン街『凪』20種類以上の煮干を独自ブレンド!これがすごい煮干ラーメンだ!

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所用があって新宿に行ったのですが、夕食時がせまっていたのでラーメンを食べることにしました。

ぽっちゃりワールドの住人はだいたいそうなのですが、僕も例にもれずラーメンが大好きです。そんな僕の中での新宿3大ラーメンは『若月』『満来』『海神』そして今回訪れた『凪』になります。あっ!4つ言っちゃった!

それから『もちもちの木』もはずせないね!(「3大」はどうした。)

雰囲気もまたたまらない

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『凪』は新宿だけでも何軒かあるのですが、やはり「新宿ゴールデン街」の中にある本館が特に好きですね。何が「やはり」なのかは話し始める長くなるので端折りますけど、ここに来ると『凪』に来たな~という感じがします。

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ドアを開けるとすぐに階段になっていて、上りきったところに券売機があります。メニューはすごい煮干ラーメンすごい漁師つけめんの2つがメイン。自ら「すごい」って言っちゃうあたりがすごいです。

入ってすぐの急な階段、カウンターのみ10席ほどの狭い店内、築年数がかなり経過した歴史を感じる建物、そうそう、この感じなんだよな~。

これがすごい煮干ラーメンだ!

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狭いカウンターに詰めて座り(ぽっちゃりが幅を取ってすみません)待っているとすごい煮干ラーメンが運ばれてきました!具だくさんですごい!

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このラーメンのすごいところは見た目だけではありません。そう、まずはスープでしょう!日本全国から厳選した20種類以上の煮干を独自ブレンドしたという、煮干が超絶濃厚な醤油ベースのスープ!1杯に60グラム以上の煮干を使っているそうな!60グラムってそんなにすごい量じゃないような気がしてしまうけど、コーラ500mlに含まれる砂糖が55グラム(角砂糖14個分)でそれより多いって考えるとすごくないですか?

ひと口すすっただけで煮干の香りが鼻を通り抜けて思いっきり広がります!味は濃い目なのですが後引くおいしさでついつい飲んでしまう……。

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このザックリ切られたネギがまたいいアクセントに!濃厚で力強いスープによく合います!

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麺は自家製の中太ちぢれ麺!モチモチとしていて食べごたえがあります!スープともよく絡んで煮干を存分に味わうことができます!

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麺はもう1種類、『凪』オリジナルの「いったん麺」が入っています。こちらは薄くて幅広の麺で、ツルッとした食感が最高!他のラーメン店ではなかなかお目にかかれないですぞ!

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あっさり目の味付けのローストポーク。濃厚な煮干スープの邪魔をせず、そして豚肉自体のおいしさをしっかり味わえる。こやつ、デキるな……!

次はゴールデン街飲みに挑戦だ~

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『凪』のラーメンはその名の通り「すごい煮干ラーメン」でした。嬉しいことに24時間営業なので、飲んだ帰りに締めの一杯っていうのもいいですね。

まだ新宿ゴールデン街の他のお店には行ったことがないので、今度はゴールデン街で飲んで『凪』で締めのラーメンっていうコースにも挑戦してみたいな~。

基本情報
名称:すごい煮干ラーメン凪
住所:東京都新宿区歌舞伎町1-1-10 新宿ゴールデン街G2通り
アクセス:東京メトロ新宿3丁目駅から徒歩1分、JR新宿駅東口から徒歩6分
営業時間:24時間営業
定休日:無休
電話番号:03-3205-1925
公式サイトURL:http://www.n-nagi.com/