どうせカップ麺を食べるなら、身体に良いカップ麺が食べたい。しかも美味しいヤツ。

yamaki

日本人の食生活にはかかせない『だし』。

普段、地元を離れて生活をしている人達の中にはたまに実家に帰った時に飲む味噌汁の味に癒される人もいるだろう。

日本人の体にはDNAレベルで『だし文化』が組み込まれているに違いない。

そんな『だし』に前から気になるものがあったんだよね。

スプーンで入れて溶かすだけ!お手軽感!それがコチラ!

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『ヤマキ ラーメンが旨くなる だし粉』

いくつかのメーカーでもラーメンに入れる粉を出しているが、近所のスーパーでコチラをたまたま見つけて即買い。

前から気になっていたんだよねー、ラーメンに入れて美味しくなる粉。

でも周りのコンビニやスーパーでは全く見つけられず、ちょっと遠出した時にも現地のコンビニやスーパーを覗いてみても見つける事ができなかった。

ヤマキさんのこの粉に限らず、他メーカーのものも見つけられず忘れかけていた時に発見\(^o^)/

ネットで注文するという手もあったけど、これだけのために送料払うのはイヤだなってw

近所で見つかって良かった!

にしても、他メーカーのもの含めこのラーメンに入れる粉は流通量がかなり少ないのか?

東京在住の某有名ユーチューバーさんも「色んなスーパー見て回ったけど売ってなくてamazonで買った」って言ってた。そりゃ地方でなかなか買えないわけだわ。

そんな手に入れづらいこの粉を使って色々なカップ麺を美味しく食べてみたいと思います!

今回のルールはいたってシンプル。

150円以内の安いカップ麺を使う事。

チープな味をどれだけレベルアップできるか試すのが今回の検証レビューだ。

なので、よくコンビニに置いてるような高めのとか、『有名店○○とタイアップ!』とかみたいな300円ぐらいするようなカップ麺は今回は使いません!

今回買ったカップ麺の中で一番安かった商品

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ニュータッチ 懐かしのしょうゆラーメン こんがり醤油味

スーパーで税込で100円ぐらいだったかな。

ちなみにオレは食べた事がありません。

やっぱりベーシックな醤油味は外せないと思ってコチラをチョイス。

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まず、だし粉を入れる前に本来の味を確かめておきましょう。

・・

・・・

うん、チープな味だ!!

チープとは言ったものの、決してバカにしているわけではなく、最近の手の込んだカップ麺よりシンプルで気取ってない味という事です。

イイ意味でカップ麺っぽい。

昭和の味がします。

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だし粉小さじ1を。

かき混ぜると魚粉のイイ香りが。

分かりやすい表現をすると、つけ麺の大勝軒のような香りがします。

胃液の分泌が止まりません。

食べてみると、やはり大勝軒の味が頭に浮かぶ。

大勝軒の魚粉の味を薄~くした感じw

いやでも美味しいですよ。

魚粉が香る事でチープさが薄れました。

小さじ2~3入れた方が濃厚で美味しくなるかも!

だしの味が命の塩ラーメンに投入

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テーブルマーク ホームラン軒 鶏ガラ塩ラーメン

やはり、だし粉をストレートに感じるには塩ラーメンかなと思って。

海老塩ラーメンとか、節系塩ラーメンとか、魚介系の塩ラーメンって結構あるしね。

 

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だし粉を入れる前の味は、かなーりアッサリした薄味。

お湯多めに入れちゃったかなと思うぐらいアッサリ。

例えるなら、フォーのような感じ。

パクチー入れたり、ナンプラー数滴垂らしたら本場の味になりそう。

しないけどw

 

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だし粉を小さじ入れて混ぜる。

さっきの醤油味の時よりも、魚粉の香りがストレートに香ってきます。

味はやはりアッサリしているが、だし感が強くなった事によって深みが出ている。

このだし粉には塩は入っていないため、塩分的な意味で味が濃くなる事はないが、だしの味で薄味をカバーできているので体には嬉しい。

醤油、塩ときたらやっぱり味噌だよな

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テーブルマーク ホームラン軒 合わせ味噌ラーメン

オレ、このホームラン軒の合わせ味噌味が大好きだ!

スープの味が安っぽくないんだよね!

生の味噌ラーメンのスープに近い!

そんなオレ大好きホームラン合わせ軒味噌に魚粉を入れようと思うのだが、味噌ラーメンに魚粉ってあまり聞いた事がない。

美味しくなればいいけど。

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まずは、だし粉を入れる前の味見から。

うわあぁぁぁ美味しい!

味噌感強め!!

これからの時季最高だわ。

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で、いよいよだし粉を入れるわけですが。

大好きな味が大好きじゃない味にならない事を祈りつつ、だし粉小さじ1をドボン。

かき混ぜてみたが醤油・塩に比べて魚粉の香りが強く香らない。

味噌の香りが強いせいか。

味も醤油・塩ほど魚粉の味がガツンと来る事はなく、控えめに「ここにいるよ!」って訴えてくる感じだ。

いやでも、濃い系が多い味噌ラーメンに魚粉は合うかもしれない。

味の濃さ、油の濃さをだし粉が若干まろやかに中和してくれていて、スープ全部飲むと体に悪いとされているラーメンのスープを「全部飲んでイイんじゃないか」と思わせるポテンシャルにしてくれている。

だし粉入れて魚粉の香りがしたところでスープ飲み干すのが体に良くなるわけではないが。

このヤマキのだし粉には塩が入っていない。

しかし、他メーカーのだし粉には塩が入っているものもあるため、濃いラーメンに入れると更に濃いラーメンに仕上がるため、要注意。

世界中で食べられているカップヌードルにも合うのか

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日清 カップヌードル

これまで試してきた醤油・塩・味噌のカップ麺は和風というか、洋な感じがしないものだった。

じゃあ、洋の感じが少しするカップヌードルにこのだし粉は合うのかって話。

 

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安定の美味しさ。

なんか前より具が多くなった気がするな。

肉、卵、エビ、カップヌードルの三種の神器。

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カップヌードルにも小さじ1のだし粉を。

一気に和風の香りになります!

麺の太さや形状がスープをよく絡ませるため、だし粉の溶けたスープを効率よく口に運ぶ事ができるぞ。

美味しくなるんだけど、カップヌードルの良さが消えているかもしれない。

カップヌードルの良さは外人受けも良いジャンキーさだと自分は思っている。

だし粉を入れる事で上品さが出てしまう。

上品さを取るか、ジャンキーさを取るか、これは個人の好みだな。

ラーメンが旨くなるだし粉、確かに本当に旨くなった

以前、カップヌードルにかつお節をチョイ足しする記事を書いた事があるが、それに似た味はするものの、深みが全然違います。

『ラーメンが旨くなるだし粉』には、焼きあご・さば節・いわし煮干しと、3種類のだしが入っている。

焼きあご・さば節・いわし煮干しを絶妙な比率で混ぜたヤマキさんグッジョブ。

 

お金があまりなくてカップ麺だけで済ます学生や、味噌汁代わりに弁当と一緒によくカップ麺を食べる人は栄養のバランスを崩しがち。

しかし!

このだし粉をカップ麺にちょっと入れるだけで魚の栄養素をしっかり取る事ができる。

たんぱく質・カルシウム・ビタミン・アミノ酸など豊富に含まれている。

だし粉の材料となっているのは青魚。

青魚は体に良いと一度は聞いた事があるよな。

ただ、『青魚をそのまま食べるのはちょっと・・・』と苦手意識を持っている人は少なくない。

でもこのだし粉を使えばそれを解消できるってワケ!

カップ麺を食べるときは是非、だし粉をちょちょっと入れてみてほしい。

栄養価が高くなって美味しくなるとか良い事しかないじゃん!!

普段、カップ麺を2個食いする事はあるが、4個食いは初めて。

さすがに体に良い気がしない。

kara