【山形県名物】お肉屋さんの”まるごとぎょうざ”って知ってる?

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太リストの皆さん、”まるごとぎょうざ”って知ってますか?

山形県のお肉屋さんで発売されている物なのですが…勿論、ただの餃子ではありません。

なんとっ!!

太リストの大好物、ウインナー型餃子なのです。

注:形だけがウインナーで味は餃子です

山形では、餃子の具を腸詰めにすると言う斬新な発想で人気があるらしいのです。

”まるごとぎょうざ”の作り方は簡単

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普通の餃子は作り方が面倒臭いけど、”まるごとぎょうざ”はとっても簡単です。

フライパンでコロコロしながら焼くだけ!

たまに爆発して中身が出ちゃう時もあるけど…。

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他にも、水餃子みたいにしても美味しいので、鍋とかおでんに入れてもイケるかもしれません。

腸詰めになっているから肉の旨味がしっかり味わえる

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amazonより引用

餃子の皮の代わりに、無味無臭の腸皮を使用しているので、具の味だけが味わえるんです。

箸で掴んだ時の型崩れも無いので、肉汁が溢れる心配も無し。

肉の旨味がしっかりしている!

しかも、ウインナーみたいにパリッと感まで楽しめる!!

見た目も味も、食感までもが楽しめる逸品なのです。

おかずよりつまみとして食べる方がオススメ

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ご飯と一緒に食べるのも勿論、美味しい。

しかし、つまみとして食べるのが最高に美味しいんです。

酒好き太リストとしては、ビールとの相性が抜群に良いと思います。

日本酒だとちょっとクドいかもしれませんが…。

さっぱり系のお酒に合うおつまみだと思います。

普通の餃子に比べると食べやすいので酒のつまみに持ってこいです。

物産展やネット通販で購入できる


”肉の小林”と検索すると通販サイトや物産展情報があるので、そこから購入できます。

餃子と考えると、少々高価な気もしますが…他には無い興味深い味と食感。

他にも、色々と山形県ならではの”さくらんぼ漬のお肉”や”いも煮”もあります。

山形と言えば”山形牛”が有名なので、”さくらんぼ漬のお肉”も試してみたい気もします。

他にも、サラミなどのお手軽なつまみ系もあって、こちらは肉の旨味と脂が凄くて、美味~!!

気になった方は、不思議な見た目と食感の”ぎょうざ”と様々な味を試してみて下さいね。