健康も美味しさも手に入れる貪欲女子!オリーブオイルで豪華クッキング5アイデア!

オリーブオイル

おっす!元気に飯食ってっか?!俺は食ってるぞ。心配するな。

ところでオリーブオイルってどう思う?!速水もこみちじゃないけど、どんな洋食にもオリーブオイルをドバドバかけて食いたいよな。

そんなモコラーにおススメの、オリーブオイルを使った料理をおススメしたいと思う。ぜひ挑戦して食ってみてくれ。

 

ポテトサラダにオリーブオイルをON!

もこみちはポテトサラダにオリーブオイルをかけていたよな。すごいカロリーだぜ。でもオリーブオイルのカロリーはヘルシーなカロリーだから俺はカウントしてないんだ。

なのでジャガイモのカロリーだけでOKということにしている。あと、マヨネーズも調味料だからノーカウント。そしてつまみぐいもノーカウント。ジャガイモは野菜だからヘルシー。

オリーブオイルがけポテトサラダはとってもヘルシーだ。

ステーキサラダもオリーブオイルで焼く!

オリーブオイルでステーキを焼くとヘルシーだぞ。もこみちも使っているな。大胆に大量にオリーブオイルを使おう、どうせカロリーは度外視していい。

だって調味料代わりだし、オリーブオイルは食べれば食べるほど健康になってくるものだからな。

 

パスタの仕上げもオリーブオイルで

ライフハッカーより引用

vimeoより引用

パスタの仕上げもオリーブオイルでできるぞ。オリーブオイルのパスタを作るときは、素材の味を楽しもう。味付けはレモンとバターで良いぞ。あとはパセリとパルミジャーノな。シンプルに作ってたくさん食べようぜ。

<材料>
・パスタ
・塩
・こしょう
・バター
・オリーブオイル
・パセリのみじん切り
・みじん切りのニンニクとエシャロット
・パルミジャーノ
・レモン
パスタを茹でるためにたっぷりのお湯を沸かしたら、潮水の味になるまでかなり多めの塩を加えることがポイントです。シンプルなレシピゆえに、ぜひとっておきの香り高いオリーブオイルを使いたいところ。茹で上がりから2分で完成する手軽さも魅力です。
ライフハッカーより引用

カルパッチョには大量のオリーブオイルがけで!

BOSCOより引用

カルパッチョ食ってるか?!オシャレだなあ。そんなカルパッチョも、オリーブオイルを大量に使うぞ。ひたひたに浸して、鯛などで絡めとって食おうぜ。カルパッチョ最高だな。

とってもヘルシーだからカロリーはノーカウントだ!

1.鯛(3mm程度の厚さ)は皿に中心を少し空けて放射状に並べてAをふり、冷蔵庫で30分冷やす。
2.クレソンは水につけてパリッとしたら水けをきり、3cm長さに切る。ラディッシュは薄切り、スプラウトは根元を切る。 以上を合わせる。
3.1の中央に2とレモンの薄切り(分量外)をふわりと盛り、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルを回しかける。

BOSCOより引用

 

 

 

マッシュルームのオリーブオイル煮

セニョーラあ~の気ままな食卓より引用

オリーブオイルを使って、マッシュルームを煮るのもいいぞこれはまず、マッシュルームはキノコ類だからカロリーはノーカウントだろ。

そしてオリーブオイルも体に良いからカロリーは0で計算してもいい、つまり、カロリー0の食品だ!こんなに美味しいのにカロリーゼロなんて嬉しいな~!!

【作り方】
1 マッシュルームは石づきをとって、半分に切っておく。
2 小ぶりの鍋にオリーブオイル、にんにくの薄切り、鷹の爪を入れ、にんにくから泡がでるようになって香りがオイルに移ったら、マッシュルームを加える。
3 マッシュルーム全体にオイルがまわるように混ぜながら、ゆっくりと加熱し、一回り小さくなってしんなりしたら、塩をふって、パセリのみじん切りを散らす。
セニョーラあ~の気ままな食卓より引用

 

どうだったかな?俺が思うオリーブオイルの使い方は、ヘルシーなのでカロリーをノーカウントにして良いってことだ。これは特別ルールだ。

普段は油ものはカロリーが多量にかかるが、オリーブオイルって事で免除。イタリアの風を感じよう。イタリア人だって細い人は細いしな、そんなにカロリーはないはずなのだ。ボーノボーノ。