卵を愛してやまない私が、卵料理を勝手にランキングしてみた

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皆さん、卵好きですか?私は心から大好きです!

ごはんのおかずにもパンのおともにも、はたまたお菓子まで作れるあの包容力。

もう大好き。嫁にしてほしい。

冷蔵庫の中には常に2パックの卵を常備する私が、愛してやまない卵料理を勝手にランキングするよ!

3位 生卵の黄身は極上ソース

のっけから「それ料理じゃないよね」と思ったあなた。

甘い!!甘すぎる!!

あなたにも覚えはありませんか。

ネギトロ丼に生卵を添えた途端に生まれる高級感。

茶色いアツアツの焼そばの中心に生卵を落とすことで生まれるまろやかな味わい。

卵かけご飯を一気にかきこんだときの満足感。

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ゆで卵でも半熟卵でも出ない、あのつるっとした食感とコク……。

極上ソース以外の何者でもない!!


いや、ここだけじゃなくもっと声高に言おうよ。

あ、ちなみに卵かけご飯だったら一食で一合余裕です。

ごま油をちょっとたらすと2合でもいけます。はい。

2位 スクランブルエッグで卵1パック食い尽くせ


うむ、悪くない。

そこにご飯1合とウインナー1パックがついていれば理想の朝ごはんと言っても良いのではないだろうか。

ちょっと固まった食感とトロリとした食感を同時に楽しめるスクランブルエッグ。まさに攻守最強。1点だけ不満があるとすれば、スクランブルエッグはやたらとカサが減るということ。

卵5個分のスクランブルエッグを作っても、ちょっとしたプレートに入る程度の量しかできない。

ぐぬぬぬぬ、物足りない……!!

そんな私はこれを狙っています。

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ロイヤルシェフより引用

魅惑の業務用スクランブルエッグ!!!

1Kgあればどんぶり何杯いけるかなー♪

ちなみに作り方はこの動画がオススメ!

これにスライスチーズをたっぷり投入して食べるのが最高にウマいよ!卵1パックだって平らげられちゃう☆

1位 原点にして至高の目玉焼き

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トロリとした黄身とカリッとした白身のコラボレーションがたまらない。

メリハリのある君が好き。

弱火でじっくり焼くと、黄身の色はそのままに半熟にできるのでオススメ!

意識高い系デブである私は料理の見た目にもこだわるのだ。

うん、知ってた。

お皿に残る黄身がもったいないからという理由だけの食べ方が、実は大正義だったとは……!

デブのカンってこわいね!


わかってる!あなたわかってるよ……!

でもできれば、そのご飯はどんぶりにしてほしいな(はぁと)

時代の風が私に吹いている

実際のところ卵には、体にとってよい影響を与える善玉コレステロールを増やし、病気の原因にもなる悪玉コレステロールを減らす働きのあるレシチンやオレイン酸が含まれています。
その後の研究においても卵の1日の摂取量とコレステロール値、あるいは心筋梗塞のリスクとの因果関係はないことが確認されています。

美顔×レシピより引用

ニヤリ。これで卵食べ放題か……!

もうお腹いっぱい卵を食べた後で、ちょっぴり後ろめたい気持ちにならなくていいんだな!!

フライパン一杯の目玉焼きだって夢じゃないぜ、フフフ。